盒马公布第二批“盒品牌” 并与数十家企业达成近100亿元战略合作
今早我梦醒了坎
发表于 2023-11-23 20:04:49
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“面向中产阶层的综合食品折扣店存在巨大的发展空间,中国超市行业将迎来新的发展机会。”首都经济贸易大学消费大数据研究院教授、执行院长陈立平在会上表示,零供关系博弈中没有赢家,折扣店的发展是大势所趋。
围绕提升价格竞争力,盒马于今年7月底开始“移山价”,10月中旬起推动折扣化改革,在积淀了8年的服务力、差异化能力之外,狠抓价格竞争力。
“从全球零售演进趋势来看,折扣化模式是大势所趋。”BCG波士顿咨询全球合伙人、零售板块中国区负责人章一博在会上表示,中国的中产阶级比例持续走高,至2030年可达35%,但中产的消费意愿明显收紧。
越来越多的“高购商”人群——追求高品质生活,但同时又精打细算,也造就了新兴的商业机遇。
以西班牙零售商Mercadona为例,这家1977年成立的企业自2008年开启转型,重新进行客群聚焦,打造顾客驱动的自有品牌商品池,一路跃进成为西班牙第一大零售商,2021年在本国的市场份额达到22%;LOPIA是日本超市业界目前关注度最高的超市,它的生鲜同比增长连续6年保持全国第一,其核心经营模式就是提供高质低价商品,保持低成本高效率运营。
“通过价格破坏进入到市场,通过先入者优势建立竞争壁垒。”陈立平认为,折扣化的价格破坏背后,其实是可持续成长的战略选择。
面对盒马率先发起的这轮变革,已经有许多供应商看好并积极展开合作,拥抱中国零售企业折扣化转型的蓝海。
“大品牌商拥有规模优势、技术优势和食品安全优势,依然是盒马非常重视的合作伙伴,核心目标就是让消费者获得更高的质价比,顺应消费趋势。”侯毅在会上表示,去KA经营模式不代表摒弃KA,盒马会继续拥抱愿意一起顺应变革的KA供应商。
精酿啤酒、鲜奶和吐司,都是典型意义上的中产商品,当950ml装的鲜奶低至9.9元、精酿价格低至13.9元,吐司价格低至6.9元,背后是规模化、数字化带来的成本进一步压缩,以及垂直供应链带来的极致效益,也是零供双方的携手共赢。
为盒马供应日日鲜、香芋奶、娟姗牛奶的四川新希望乳业,不止于每天在门店上架的鲜奶,其提供的鲜奶还被源源不断输送到盒马在昆山自建的烘焙工厂,用作鲜奶吐司的生产原料,既保证了吐司的品质,还带来了整体成本的大幅压缩。
会上,盒马还颁发了第二批共19个“盒品牌”奖——与盒马合作3年以上,最长8年,年度合作规模亿元以上的企业。据悉,去年首批“盒品牌”奖获得企业中,已经诞生了上市公司——自2016年开始与盒马合作自有品牌五常大米的十月稻田,今年已成功上市。
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