麦当劳大肠杆菌事件后,百胜从美国部分肯德基等门店产品中移除洋葱
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当地时间10月24日,百胜餐饮集团宣布已从旗下肯德基、必胜客和塔可钟(Taco Bell)的部分美国分店下架了洋葱。
百胜表示此举是“出于谨慎考虑”。在给外媒的回应中,百胜称,“我们继续关注最近报道的大肠杆菌疫情,出于谨慎考虑,我们已主动从部分塔可钟、必胜客和肯德基餐厅产品撤下了新鲜洋葱。我们将继续遵循供应商和监管指导,确保食品的持续安全和质量。”
百胜方面并未具体说明有多少家餐厅采取了这一下架洋葱的措施。
据新华社,当地时间10月22日,美国疾控中心(CDC)宣布,美国爆发了与麦当劳相关的大肠杆菌感染事件,49人食用问题汉堡后身体不适,其中1人死亡,10人住院治疗。
麦当劳对此表示,调查的初步结果表明,部分疾病可能与四盎司牛肉汉堡中使用的洋葱丝有关,切丝洋葱由一家供应商提供,并服务于三个配送中心。麦当劳已指示所有当地餐厅从其供应中移除该产品,并且已暂停在受影响地区分销所有洋葱丝。
美国疾控中心在通报中说,9月27日至10月11日,美国10个州报告与食用上述麦当劳汉堡相关的大肠杆菌感染病例,其中科罗拉多州最多,为27例。
外媒称,一家名为Taylor Farms的供应商为感染地区的麦当劳供应洋葱。
当地时间10月23日,Taylor Farms宣布召回由美国科罗拉多工厂Taylor Farm Colorado所生产的一部分黄洋葱,以回应美国多地近期爆发的消费者感染大肠杆菌事件。该公司自称,尚未在自家(供应链中)发现与前述食品安全事故相关的大肠杆菌,但“出于谨慎考虑”仍然决定召回相关产品。
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