百胜中国第三季度营收再创新高，计划两年内门店数达2万家。
　　11月4日晚间，肯德基和必胜客中国内地连锁店运营商百胜中国（9987.HK，NYSE:YUMC）发布2024年第三季度财报。第三季度百胜中国总收入同比增长5%至30.71亿美元，为历史最高季度；净利润为2.97亿美元，同比增长22%。前三季度总收入为87.08亿美元，同比增长3%；实现净利润7.96亿美元，同比增长9%。
　　财报指出，公司维持对2024财年的指引，全年净新增约1500至1700家门店。资本支出约在7亿至8.5亿美元之间。以季度现金股息和股票回购的形式创纪录地向股东回馈15亿美元。电话会上，百胜中国管理层指出，到2026年百胜中国目标将达2万家门店，系统销售额以及经营利润从高单位数至双位数增长，每股盈利双位数增长。
　　展望未来，百胜中国首席执行官屈翠容表示，计划在2024年至2026年间将对股东回馈的金额提高50%，从30亿美元提高至45亿美元。财报指出，百胜中国在第三季度向股东回馈约2.48亿美元，今年前九个月向股东回馈了创纪录的12.4亿美元，接近去年同期回馈金额的三倍。
　　百胜中国是中国最大的餐饮公司，公司有约40万员工，并在中国约2200个城镇经营六个品牌超1.5万家餐厅。肯德基和必胜客是西式快餐和西式休闲餐饮领域的领先品牌。百胜中国还与百年意大利品牌Lavazza合作，在中国探索及发展Lavazza咖啡概念。公司旗下还有中式餐饮品牌小肥羊和黄记煌，塔可钟提供创新墨西哥风味食品。
　　截至11月4日美股收盘，百胜中国美股（NYSE: YUMC）报48.3美元/股，涨7.17%，盘后涨0.39%。截至记者发稿，百胜中国港股（9987.HK）涨超5%。
　　未来几年将提升门店加盟比例
　　具体来看财务数据，第三季度百胜中国利润率为12.1%，同比增长100个基点，得益于稳健的餐厅利润率和管理费用的减少。不计外币换算影响，系统销售额同比增长4%，主要得益于7%的净新增门店贡献。同店销售额达去年同期水平的97%，较第二季度的96%有所提升。同店交易量同比增长1%，连续第七个季度实现增长。
　　屈翠容表示，系统销售和同店销售的增长同样重要。基于这一策略，公司持续进行菜单创新，通过优化外卖战略，吸引了更多小额订单，并在外卖平台上赢得了更大的市场份额。公司突破性商业模式，即与肯德基餐厅的肯悦咖啡和必胜客WOW门店，能进一步拓宽目标市场并满足更多顾客的需求。目前，这两种新店模式的门店数量分别达到500家和150家。
　　屈翠容还在电话会上表示，咖啡市场具有巨大的潜力，到今年年底，预计肯悦咖啡门店数将超过600家，占领更多市场。
　　门店数量方面，截至2024年9月30日，百胜中国门店总数达到15861家，其中肯德基门店数达11283家，必胜客门店数达3606家。第三季度净新增438家门店，肯德基净新增352家门店，必胜客新增门店102家，其中加盟店净新增145家，占比33%。
　　电话会上，百胜中国高管多次强调，将在未来几年内逐步加快加盟店的扩张步伐。屈翠容在财报中表示，百胜中国洞察到中国市场中蕴藏着巨大机会，使其能够拓展空白市场并触达更多消费者。通过因地制宜的门店模式把握更大的市场机遇。百胜中国的加盟策略将聚焦于开拓先前难以进入的战略点址、偏远地区以及低线城市。预计在未来几年，肯德基的净新增门店中，加盟店的比例将逐步提升至40%到50%，必胜客则提升至20%到30%。
　　管理层在电话会上指出，百胜中国在前9个月开设了1200多家新店，渗透到更多城市，已经达到了全年目标。新店整体表现强劲，其中肯德基门店的投资回报率稳定在2年，必胜客门店则提高到2至3年，“约80%的新店在过去2年内开业，在开业后3个月内实现盈利。”
　　百胜中国的外卖销售收入保持了过去十年来的双位数增长。据财报显示，三季度外卖收入同比增长18%，外卖收入约占肯德基和必胜客餐厅收入的40%。其中，今年第三季度肯德基和必胜客外卖销售额分别同比增长19%和11%，非堂食业务约占肯德基和必胜客公司餐厅收入分别为68%和49%。
　　未来肯德基定价将趋于稳定，必胜客继续执行降价策略
　　具体来看品牌方面前三季度业绩，前三季度肯德基总收入65.55亿美元，同比增长3%；经营利润率为15.2%，下滑1.1个百分点；餐厅利润率为18%，下滑1.4个百分点。必胜客前三季度总收入为17.5亿美元，同比持平；经营利润率为8%，同比增长0.2个百分点；餐厅利润率为12.8%，同比下滑0.3个百分点。
　　其中，第三季度，肯德基和必胜客的同店销售指数均实现了环比提升。该季度肯德基同店销售额达去年同期水平的98%，较第二季度的97%有所提升；必胜客同店销售额达去年同期水平的94%，较第二季度的92%有所提升。值得注意的是，肯德基第三季度经营利润同比增长6%至3.64亿美元，创分拆上市以来的三季度新高。
　　第三季度，肯德基餐厅利润率为18.3%。剔除影响餐厅层面可比性的项目，餐厅利润率增长30个基点，主要由于运营效率的提升和有利的原材料价格，部分被旨在推动客流量增长的高性价比产品的增加和工资成本的上涨所抵消。必胜客本季度餐厅利润率为12.8%。剔除影响餐厅层面可比性的项目，餐厅利润率同比增长60个基点。运营效率提升和有利的原材料价格抵消了旨在推动客流量增长的高性价比产品的增加和工资成本的上涨带来的影响，从而提升了利润率。
　　在市场竞争以及产品定价方面，管理层在电话会上指出，全球“玩家”仍然试图在中国市场积极投资，也看到一些“玩家”在最近几个季度将促销强度合理化，一些激进的“玩家”放慢了脚步。
　　管理层在电话会上进一步指出，肯德基正扩大价格范围，进一步降低平均售价。不过，从短期以及长期来看，未来百胜中国对于肯德基的定价将趋于稳定，今年第三季度定价略低于上一季度，但高于2019年。必胜客方面，公司从2017年开始就明确了定价策略，将战略性地降低平均售价，增强对大众市场的吸引力还推出更多的企业产品。
　　百胜中国CFO在电话会上指出，必胜客第三季度平均售价同比下降9%，由于低价战略，吸引了更多单人用餐者，整体流量有所增长，利润率也逐年提高。
　　“就第四季度而言，我们仍然面临一些压力，但百胜中国有信心、有能力在任何时候超越同行。”屈翠容在电话会上表示，百胜中国仍然对中国市场的中长期增长充满信心，第四季度传统上是公司销售淡季，公司将继续关注运营效率和创新，将节省的成本转嫁给消费者，预计这些努力将继续推动销售和利润增长。