中国基金報記者の張燕北
今日、中国最大の飲食会社である百勝中国控股有限公司は2024第2四半期の財務報告書を発表した。
収入と利益
第2四半期は「2つの成長」
を達成財報によると、百勝中国の今期の総収入は26億8000万ドルに達した。外貨の影響を考慮しなければ、総収入は4%増加する。当四半期のコア経営利益は12%増加した。複雑で変化に富んだ経済環境の下で、百勝中国同店の取引量の増加は著しく、利益率は安定しており、卓越した市場対応能力を示している。
2024年6月30日現在、百勝中国の店舗総数は15423店に達し、その中にはケンタッキーフライドチキン10931店、ピザハット3504店が含まれ、新店は引き続き良好な投資収益率を維持している：ケンタッキーフライドチキンの投資収益サイクルは2年前後で、ピザハットの投資収益サイクルも2-3年に短縮された。今四半期、百勝中国は401店舗を純増加し、そのうち25%が加盟店となった。
百勝中国の外食売上高は過去10年間の2ケタ成長を維持し、今四半期は前年同期比11%増加した。外食はケンタッキーやピザハットレストランの収入の約38%を占めている。デジタル受注収入は22億ドルに達し、同社のレストラン収入の約90%を占め、デジタル移行における同社の効果を示し続けている。また、ケンタッキーとピザハットには4億9500万人以上の会員がいる。会員売上高の割合は65%を超え、強い顧客の粘性とブランドの影響力を示している。
ニュース面での良好な業績の後押しを受けて、8月6日午前、香港株百勝中国盤中は10%超上昇し、総時価総額は970億香港ドル以上に達した。
堅牢な運用、革新的なドライブ
百勝中国の第2四半期の成績表を見てみると、この成長はビジネスのあらゆる面で革新を推進し、粘り強さを強化し続けているおかげだ。
まず、百勝中国はビジネスにおける重要なプロセスとコスト要素を見直し、革新を通じて運営効率と歪み能力を向上させた。百勝の目標は「同業最適、コスト最適」であり、節約したコストは、製品革新に投入される。
また、同社は自動化と人工知能技術を結合して、ピザハットのすべての店舗で知能システムiKitchenを普及させた。同時に、百勝中国は中国の同業界の中で真っ先にGen-AI技術を採用し、食品の品質を高め、運営効率を最適化した。
次に、製品の革新、ビジネスモデルの突破、性価格比への鋭い関心において、百勝中国のやり方も注目できる。ケンタッキーフライドチキンが定番のオリジナルチキンとマッシュポテトを組み合わせて創作した新しいハンバーガー、オリジナルチキンバーガーは、5月にオンラインになって以来、消費者から支持されている。ピザハットが革新的に発売したピザバーグは、大量の「一人食」顧客の愛顧を受けた。
KCOFFEEはケンタッキーのすべての店舗で販売されており、特筆すべきは、2024年上半期、KCOFFEEは前年同期比36%増の1億2000万杯近くを販売し、売上高は10億元を突破し、前年同期比26%増となった。今年、ケン悦コーヒーは3月の100店から7月の300店近くに増え、数は約3倍に増えた。今年末には500-600店に拡大し、より多くのコーヒー市場シェアを占領する見通しだ。
ビジネスモデルを突破する上で、3500店のマイルストーンに達したばかりのピザハットが打ち出したWOW店モデルは大きな突破だった。WOW店の特色は操作が簡単で、食べ物の種類が豊富で、物が値を超えて、大量の「一人食」食事者、若者とより性的価格比を重視する顧客を引きつけた。ピザハットは7月末現在、100以上の既存店をWOW店モデルに改造しており、今年末までにWOW店の数は2倍以上増加する見通しだ。
中国市場の長期的な成長機会を十分に把握する
今年6月、国家発展改革委員会など5部門は共同で「消費の新たなシナリオを構築し消費の新たな成長点を育成するための措置」を発表し、その中で飲食消費の細分化分野を発展させるとともに、飲食消費のスマートアップグレードを支援することを明確に打ち出した。
百勝中国が第2四半期に提出した成績表は、将来性のある発展戦略を改めて証明した。複雑な市場環境の下で、百勝中国は引き続き店舗拡張、製品革新、市場開拓、モデル革新などの方式を通じて長期的で持続可能な発展を推進する。
百勝中国は革新の道を歩み続けている。柔軟な新店舗モデルにより、異なる都市レベルと戦略的位置で効果的な浸透を実現することができ、ケンタッキーの町Mini店モデルはケンタッキーの低線都市のさらなるロック解除を支援している。同社はまた、大学キャンパス、ガソリンスタンド、高速道路サービスエリア、駅などの交通ハブや観光地などの戦略的な位置にチャンスを発見した。例えば、ケンタッキーは上海交通大学徐匯校区に新たにオープンした店舗で、大学生層に歓迎され、客数が喜ばしい。
「業界をリードする能力と規模によって、私たちは効果的に挑戦に対応するだけでなく、それを私たちの競争優位に転化することができます。私たちは、中国市場の長期的な成長機会を十分に把握する能力があると信じています」と、百勝中国最高経営責任者の屈翠容女士（Joey Wat）氏は述べた。
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