8月6日午前、百勝中国は2024第2四半期の財務報告書を発表した。今四半期の総収入は26億8000万ドルに達した。外貨の影響を考慮しなければ、総収入は4%増加する。当四半期のコア経営利益は12%増加した。複雑で変化に富んだ経済環境の下で、百勝中国同店の取引量の増加は著しく、利益率は安定しており、卓越した市場対応能力を示している。
2024年6月30日現在、百勝中国の店舗総数は15423店に達し、その中にはケンタッキーフライドチキン10931店、ピザハット3504店が含まれている。新規店舗は引き続き良好なROIを維持している：ケンタッキーフライドチキンのROIサイクルは2年前後で、ピザハットのROIサイクルも2～3年に短縮されている。今四半期、百勝中国は401店舗を純増加し、そのうち25%が加盟店となった。
百勝中国の外食売上高は過去10年間の2ケタ成長を維持し、今四半期は前年同期比11%増加した。外食はケンタッキーやピザハットレストランの収入の約38%を占めている。デジタル受注収入は22億ドルに達し、同社のレストラン収入の約90%を占め、デジタル移行における同社の効果を示し続けている。また、ケンタッキーフライドチキンとピザハットの会員総数は4億9500万人を超え、会員売上高の割合は65%を超え、強い顧客の粘性とブランドの影響力を示している。
百勝中国の第2四半期の成績表を見渡すと、この成長はビジネスのあらゆる面で革新を持続的に推進し、粘り強さを強化してきたおかげだ。百勝中国はビジネスにおける重要なプロセスとコスト要素を見直し、イノベーションを通じて運営効率と歪み能力を向上させたことが分かった。また、同社は自動化と人工知能技術を結合し、ピザハットのすべての店舗で知能システムiKitchenを普及させ、人工知能、モノのインターネット、機械学習アルゴリズムなどのハイテク支援の第一線での運営を運用し、キッチンの生産効率を効果的に高めることができ、iKitchenは注文内容、レストランの現場生産能力を結合し、注文ごとの食事時間を正確に見積もることもできる。同時に、百勝中国は中国の同業界の中で真っ先にGen-AI技術を採用し、食品の品質を高め、運営効率を最適化した。
革新的な製品、ビジネスモデルの突破、性価格比への関心の上で、ケンタッキーの新しいハンバーガーのオリジナルチキンバーガーは、5月にオンラインになって以来、消費者に支持されている。ピザハットが革新的に発売したピザバーグは、大量の「一人食」顧客の愛顧を受けた。その成功を受けて、ピザハットは8月にピザバーグを3000店以上に展開する計画だ。
KCOFFEEはケンタッキーのすべての店舗で販売されており、特筆すべきは、2024年上半期、KCOFFEEは前年同期比36%増の1億2000万杯近くを販売し、売上高は10億元を突破し、前年同期比26%増となった。今年、ケン悦コーヒーは3月の100店から7月の300店近くに増え、約3倍に増えた。今年末には500店から600店に拡大し、より多くのコーヒー市場シェアを占領する見通しだ。
ビジネスモデルを突破する上で、3500店のマイルストーンに達したばかりのピザハットが打ち出したWOW店モデルは大きな突破だった。ピザハットは7月末現在、100以上の既存店をWOW店モデルに改造し、初の新規出店と同店の売上増加が顕著になった。ピザハットはWOW店モデルの普及速度を速めている。今年末までに、WOW店の数は倍以上になる見通しだ。
今年6月、国家発展改革委員会など5部門は共同で「消費の新たなシナリオを構築し消費の新たな成長点を育成するための措置」を発表し、その中で飲食消費の細分化分野を発展させるとともに、飲食消費のスマートアップグレードを支援することを明確に打ち出した。
「業界をリードする能力と規模によって、私たちは挑戦に効果的に対応するだけでなく、それを私たちの競争優位に転化することができます。私たちは、中国市場の長期的な成長機会を十分に把握する能力があると信じています」と百勝中国最高経営責任者の屈翠容（JoeyWat）氏は述べた。百勝中国が第2四半期に提出した成績表は、将来性のある発展戦略を証明している。複雑な市場環境の下で、百勝中国は引き続き店舗拡張、製品革新、市場開拓、モデル革新などの方式を通じて長期的で持続可能な発展を推進する。