KFC 주문 애플릿을 주문하면 첫 페이지에'켄타우로스 100점 동경, 매일 9.9'라는 글자가 눈에 띈다.
그 공식 애플릿에 따르면, 이"9.9위안"활동 기간은 2024년 3월 39일~4월 7일이며, 소비자는 지정된 매장에서 식당에 가서 음식을 먹거나 테이크아웃 형식으로 매일 9.9위안 커피 쿠폰을 한 장 수령하여 전체 커피 제품을 사용할 수 있다.
중국의 소비 대환경으로 볼 때, 지난 한 해 동안 평가 복귀와 고성 가격 비율은 이미 주류가 되었다.이 각 업종의 경쟁에서 쿠디가 먼저 출시하고 루이싱이 뒤이어 뒤따르는"9.9위안"저가 전략은 커피 업계를 가장"내권"의 코스 중 하나로 만들었으며, 동시에 커피 한 잔에 대한 소비자의 가격 인식도 점차 변화시켰다.
현재 켄열커피 KCOFFEE (이하'KCOFFEE') 는 9.9를 열고 있다. 한시적 행사지만 현재'커피 한 잔이 9.9를 넘지 않는다'는 대중의 인식 아래 KCOFFEE가 이 행사를 통해 소비자들 사이에서 기세를 넓힐 의향이 있다는 뜻일 수도 있다.
KCOFFEE는 백승중국산하의 커피브랜드로서 가장 일찍 2014년에 KFC 식당의 카운터에 나타나 음료로 판매되였다. 그러나 그때의 KCOFFEE는 백승중국재보에서 서술한바와 같이"KFC가 아침식사와 애프터눈 티 시간대의 거래량을 증가"하는 방식에 더 많이 보였다.
KCOFFEE의 진일보한 움직임은 대략 작년 하반기부터 시작되었다. 그때 리모델링된 KFC 식당들이 일부 도시의 거리에 나타났다. 그들은 이전과 가장 큰 차이점은 바로 문머리에 눈에 띄는"KCOFFEE"라는 이름을 인쇄했다. 이밖에 KCOFFEE는"독립정품커피숍"을 열었다.
계면뉴스는 비록 독립적인 매장으로 보이지만 실제로 이 KCOFFEE 매장은 총체적으로 여전히 물업과 운영에서 KFC 식당에 의탁하고있다는 소식을 들었다.예를 들어 그들은 보통 기존의 KFC 식당 옆에 문을 열고 심지어 내부 공간, 직원도 KFC와 연결하여 공유한다.
실제로 KCOFFEE 제품 자체는 원래 평가 가격대에 속한다.그것의 제품 가격은 대부분 22위안 이하에 집중되어 있는데, 예를 들면 15~22위안의 미국식과 라떼, 12~18위안의 큰 컵 기포, 핸드드립 커피 시리즈, 심지어 7위안으로 시작하는 SOE 등을 포함한다.
과거 KFC 식당에 의존해 식당이 커피에 가져온 유입도 KCOFFEE에 좋은 판매량을 가져갔다. 백승중국의 최근 2023년 재보에 따르면 KCOFFEE는 연간 1억 9000만 잔을 팔아 전년 동기 대비 35% 증가해 이 그룹 산하 외식 브랜드 중'스타 아이템'중 하나다.
그러나 현재의"전체 9.9"는 KCOFFEE에 더 넓은 고객층을 끌어들일 수 있을 것이다.
루이싱커피를 참고로 합니다.고객 획득 효과로 말하자면, 작년 한 해의 저가 전략은 루이싱으로 하여금 많은 새로운 손님을 얻게 하였고, 또한 그것이 시장 성량을 제조하도록 도와주었으며, 소비자와 가맹상을 끌어들이는 동시에 브랜드 규모를 확대하였다.
2023년 2분기부터 3분기까지 루이싱의 사용자 규모는 5848만 명으로 최고치를 기록했고, 3분기 매출도 한 시즌 최고치를 기록했다. 루이싱커피가'9.9위안'프로모션을 처음 시작한 뒤 만점에 즈음해 범위를 더욱 넓힌 시기다.
루이싱의 최신 재무제보의 전화회의에서 루이싱커피 회장 겸 CEO 궈신일은 점포의 지속적인 배치와 제품의 끊임없는 혁신의 이중 작용 하에 4분기 루이싱의 신규 거래 사용자 수는 2600만 명을 넘었고, 월평균 거래 사용자 수는 6200만 명을 돌파했으며, 2023년 연간 신규 거래 사용자 수는 9500만 명을 넘어 다시 사상 최고치를 기록했다고 밝힌 바 있다.
정가로 볼 때, KCOFFEE 제품은 루이싱, 쿠디 등과 같은 소비층을 대상으로 할 수도 있고, 심지어 더 싸게 살 수도 있다.
상해 홍구구에 위치한 한 KCOFFEE 매장 d가 계면뉴스에 소개한데 따르면 현재 KCOFFEE 소비자는 적어도 3가지 우대활동을 볼수 있다. 현재의"매일 9.9"외에 소비자는 또 월정액카드를 구매할수 있다. 이 카드로 매 소비자마다 매일"5원 커피, 7원 커피, 10원 커피"의 세차례의 우대기회를 가질수 있다.또한 KCOFFEE 애플릿에서 인터페이스 뉴스는 일부 커피에 8.8위안의 할인 가격이 있는 것을 보았다.
KCOFFEE 제품 가격표
이 조합의 가격 전략은 KCOFFEE로 하여금 의심할 여지 없이 이미"가장 성적인 가격 비율"의 경쟁 분야에 이르게 했다.
수평적으로 비교해보면 현재 업종내에서 저가의 커피를 주력하고있다. 서행, 쿠디, 맥커피, Tims 및 일부 차음료브랜드가 모두 10원 이하의 커피제품을 출시하는외에 단가가 더욱 낮은 곳에는 행운카페가 있다. 바로 3월말에 이 브랜드는 또 떨림플랫폼에서"전장커피제품 7조각 7봉정"활동을 내놓았다.
프랜차이즈 외식 브랜드들이 줄줄이 가라앉는 추세 속에서 매장 분포를 보면 저가 전략도 KCOFFEE가 저선 도시에서 더 큰 양을 얻을 수 있다.
KCOFFEE 애플릿에 따르면 현재 그 100점 범위는 안후이, 푸젠, 광둥, 간쑤, 구이저우, 허베이, 헤이룽장, 후베이, 등 23개 성과 직할시를 포괄하고 있으며, 지역에는 안후이 우후, 푸젠 닝더, 광둥 마오밍, 장시 지우장 등 3선 및 그 이하의 도시가 적지 않다.
실제로 커피의 경우 9.9원 저가 전략도 양날의 칼이다.이 정가가 실현된 기초는 극히 큰 규모효과와 공급사슬의 우세이며 동시에 종합임대료, 인공, 할인 등 종합원가를 고려해야 하며 브랜드의 리윤도 얇게 할수 있는데 이는 서행Q4재보에서 이미 나타났다.
그러나 KCOFFEE의 경우, 한편으로는 KFC 식당이 의탁으로 있기 때문에 규모화 확장을 실현하는 것은 어려운 일이 아니다.
백승중국의 최신 재보에 따르면 2023년말까지 백승중국 산하의 식당점포총수는 이미 1만 4644개에 달해 2000개가 넘는 도시를 망라했으며 그중 KFC점포는 2023년말에 1만 296개에 달했다.그의 최고경영자 굴취용은 재보회의에서 현재 이 회사의 절반이 넘는 새 상점이 저선도시에 배치되여있다고 밝혔다.
다른 한편으로 KCOFFEE는 KFC 나아가서는 전반 백승중국의 공급사슬을 등지고 원가통제에서 우세가 있으며 가격책략에서도 일정한 주동적인 공간을 갖고있다.
그러나 현재의 큰 배경은 각 커피 브랜드 매장 수가 여전히 지속적으로 상승하고 있으며, 향후 업계 성장률이 둔화될 것이라는 것이다.요식거두의 평가커피가 입장한후 어떻게 진일보 제품혁신을 통해 소비자의 점성을 제고할것인가, 어떻게 컵량과 우대활동을 균형잡을것인가, 브랜드운영효률을 제고하여 안정성가격비교우세를 창조할것인가 하는것은 모두 업종내의 진일보 도전으로 될것이다.