春節が近づくと、人々は休暇をどのように過ごすかを計画しているか、あるいはすでに外出先にいる。交通運輸省の予想によると、2024年の春運期間中には延べ90億人が旅行、帰省、レジャーなどに出かけ、ドライブを選ぶ人が増えている。日常の小売や飲食にとって、消費者が帰省したり、旅行したりするのか、「逆方向」の年越しなのか、「路上で」がこの休暇の大きなテーマになると言える。路上でも、おせちの食卓でも、おいしく食べることは変わらないテーマだ。
今年もチンドンと野菜を買って「春節は閉店しない」という保証活動を行った7年目で、現在、チンドンと野菜を買うにはすでに商品の備蓄、サービスなどの多方面から対応する準備ができており、消費者の春節期間中の外出、自宅、団らんなどのさまざまなシーンの消費需要を引き継いでいる。チンドン料理については、大晦日の前の週には正月用品関連商品の販売ピークがあり、先月の同時期と比べて60%以上増加すると予想していた。
旅と逆の年越しブーム、セットギフト、「ハードコアスナック」が売れている
色も香りもそろった年夜ご飯を食べることは、中国人が年越しに最も象徴的な期待であるため、いつでもどこでも正月用品を購入することは特に重要なことである。多くの都市の若者にとって、往路と復路、スーツケースやトランクは満杯になることが多い。
今年は、チンドンと野菜を買う「ワンストップ」正月用品をテーマにしたイベントを開催し、日常の生鮮商品から親戚や友人を訪問するのに適したセットボックスまで、すぐに注文できるようにした。この2週間、プラットフォーム上のいくつかは家に帰って年夜ご飯を作ることもできるし、帰省の贈り物として実家に持ち帰ることもできる様々なセットギフトボックスが、プラットフォームユーザーの第一選択となっている。その中で、果物、例えば熊手蜜柑、車厘子、イチゴ、カンナム臍帯橙、海南西州メロンなどのギフトボックスは販売量が高く、また特色があり、ハイエンドのプレハブ料理、肉類と水産ギフトボックスが人気を集めている。
都市部でアルバイトをして生活している人たちが「実家」に帰って新年を祝うか、親族が都市部に迎えられて「逆正月」を迎えるかにかかわらず、長距離外出は今年の春節の「テーマ」であるため、グルメや宅家のおやつなどに関する話題の熱は衰えない。この2週間、チャトンと野菜を買うプラットフォームでの間食、焙煎、袋を開けた即席型プレハブなどの品目の販売量は上昇を続けている。
長距離の外出が多いため、多くのユーザーは簡単に加熱したり袋を開けたりして即席のにがり惣菜を選んで、「核のおやつ」としても、食事としても使える。この2週間、チンドン独自ブランドの蔡長青が発売した香港式アヒルの丸焼き、指アヒルの鎖骨、五香牛腱、アヒルの味噌漬けなどの販売量が最もよく、その中で指アヒルの鎖骨リング比が80%近く増加したほか、甘栗、焼き芋などの冬の「専属」スナックの販売量も予想を上回った。チンドンと野菜を買うには、大晦日までにおやつや味付け惣菜の買い物ブームが予想されている。
もちろん、外出先で欠かせないグルメには果物という品物が欠かせない。現在、柑橘類、車厘子、ブルーベリー、マンゴー、海南西州メロン、パイナップル、竜眼、干し柿などは、野菜アプリで熱の高い果物を買っている。
消費者は一昨年以降に集まり、食卓の豊かさは例年を上回る
春節（旧正月）まであと1週間となり、各地の消費者はすでに親友と集まり始めており、ピンポーンと野菜を買うことで、高品質なプレハブ料理と特色ある食材に力を入れることで、プラットフォームユーザーの今年の春節の食卓を彩っている。
チンドンと野菜を買う消費データによると、ここ2週間の鍋関連商品の販売台数の伸びは明らかで、その中の多くの家庭は食卓で「小型鍋＋家庭料理」の形式を選んでいる。内容物が豊富な鍋の底に、いくつかの便利なおかずを組み合わせて、いくつかの色と香りのそろったレストランの大料理を加えて、家族の会食料理の主な構成となっている。例年の状況に合わせて、春節前の1週間にはプレハブ全体の販売量がピークを迎え、40%の前月比の増加が見込まれている。
ここ2年、若者が家で年夜ご飯を操作するようになったことを受けて、この2週間、ピントンプラットフォーム上の特色ある肉類、水産などの日常商品も上昇傾向を呈しており、その中で土豚、黒豚類は目を光らせ、単品販売量は30%~ 110%増加している。
チャドン料理は今春、カナダの雪ガニの盛り合わせ、生きたゲンキのハタハタハタ、大紅エビの海漁など、家族でシェアするのに適したおせち料理を新たに導入し、水産商品の種類は平日の3倍程度に広がった。
同時に消費者にとって、今年の春節は「新鮮な年」でもある。今年は祝日が遅く、生鮮電子商取引のサプライチェーンが加持されているため、消費者たちは例年3、4月に食べられる新鮮な春菜を早く食べることができる。春節の1週間前までに、ユーザーはピントンで野菜を買うことができて、新鮮なソラマメ、新鮮な羊腹菌、椿と椿の頭、馬蘭の頭、ニンニク、豆苗の先、雷筍などを含む30種類近くの豊富な春菜を買うことができます。
銀柳の販売量は百万本を突破する見込みで、小さくて精緻な年夜食の花が主流を占めている
また、今年の春節休暇はバレンタインデーと重なっているため、花やお正月の花はお正月に欠かせない雰囲気の源の一つになっています。チンドンと野菜を買う消費データによると、今年最も人気のある年夜食の花は全体的に花束が小さく、造形が精緻な傾向を呈している。例えば、今年、チンドンと野菜を買うのはその花の自社工場の加工能力を利用して、福桶タイプの商品のSKU数を増やし、ミニ福桶とより小さなテーブルの置物、ストラップを発売し、活動時の価格は最低11.9元/部で、非常に品価比があり、食卓やデスクの上に長く置くことができ、喜びを増すことができる。
ピントンが野菜を買う今年は銀柳類の装飾花束や置物だけで10種類を超えるSKUが発売され、来週には銀柳全体で百万本を突破する見込みだ。
現在、プラットフォーム上の生花類は各色の胡蝶蘭、大きな花のメイラン盆栽だけでなく、ロウバイ、冬青、剣蘭、富貴竹などの伝統的な春節に喜ばれる花材、そして多肉、空気パイナップル、夢香蘭などの精緻で美しいだけでなく、祝日の雰囲気と性価格比のある生花の組み合わせ、緑植盆栽、および各種類の中国式のシンプルな飾りがあり、若い消費者に支持されている。
一線の80%近くが職場に留まり、良い商品、良いサービスは閉店しない
春節期間中の物資とサービスの保障を保証するために、チンドンと野菜を買うこともすでに7年目の「春節は閉店しない」活動を開始し、肉卵乳、野菜果物などの商品の準備量を日常の2倍に引き上げるなど、準備を強化し、供給を保障している。また、カナダのカニの盛り合わせ、生きたゲンキのハタハタ、エビの海漁などのおせち海鮮類の種類を平日の3倍程度に広げた。水産物は大晦日には年間を通じてピークを迎え、平日の5～7倍の売り上げを見込む。
春節期間中に発生する可能性のある人工的、輸送力の緊張などの問題を解決するために、チンドン料理は11月から春節期間の人員募集を繰り上げて行い、人員備蓄周期を延長するほか、三方プラットフォームの輸送力を用意し、一線に柔軟な弾力的な輸送力保障を提供した。人員補充のほか、チンドンと野菜を買うと、春節期間中に一線の職場に留まって市民にサービスを提供する従業員を奨励するために、春節の留守福祉補助金とピークアウト休暇を提供する。今年の春節休暇中、チンドンと野菜を買う人の80%近くが職場にとどまる見通しだ。