最近、マクドナルドの値上げのニュースが沸いている。12月27日、大河財立方記者がマクドナルドの注文プラットフォームを調べたところ、一部の食品が値上げされていることが分かった。
記者はマクドナルドの公式カスタマーサービスに電話してさらに確認したところ、そのスタッフによると、12月27日からマクドナルドの一部の単品とセット価格の確認調整が行われ、価格は各注文ルートで公示され、今回の値上げは、運営コストの変化を評価した上で調整されるという。
その後、記者は深センの複数のマクドナルド店舗を訪問し、店内の一部の飲食品の価格が値上げされていることに気づいた。また、北京、上海、河南などのマクドナルド店舗に電話したところ、現地の飲食品も値上げされ、全体の値上げ幅は約0.3元から1元の区間にあることが分かった。
年末年始、マクドナルドの2023年の2回目の値上げでもあるが、今年1月に1元値上げされた「1+1」の随意セットメニューは、今回の値上げで価格は変わらない。
多地マクドナルド店の一部の食品は0.3元から1元値上げ
12月27日、マクドナルドの注文プラットフォームを通じて、一部の食品の価格が上昇していることに気づいた。広州のネットユーザーによると、注文した朝食の豚柳卵麦の満点セットは11.4元から11.7元に上昇し、0.3元上昇した。あるネットユーザーによると、自分のチーズエッグ麦の満点セットは6元から6.6元に上昇し、店舗によって値上げ幅が一致していないという。
その後、記者はマクドナルドの公式カスタマーサービスに電話して値上げを確認した。そのスタッフによると、12月27日からマクドナルドは値上げを確認し、一部の単品とセットの価格が調整される。具体的な価格は注文ルートに明示的に表示され、今回の値上げは運営コストの変化に合わせて評価して調整するという。それと同時に、同スタッフによると、マクドナルドにも現在、13.9元の「1+1」の無造作なサービス、月曜日のサービス、朝食の6割引カード、最近発売された指定コースの2つ目の半額など、お得な選択肢がたくさんあるという。
その後、深センの新洲九街と馬成広場にあるマクドナルド店を訪問したところ、一部の飲食品の価格はすでに値上げされており、例えば馬成時代広場の一部の飲食品は0.5元から1元値上げされ、店舗によって飲食品の値上げ幅も異なり、実際の価格は注文プラットフォームで確認できるという。また、北京、上海、河南の3つのマクドナルド店舗の一部の飲食品も値上げされたことが明らかになった。値上げ幅は飲食品と店舗の位置によって異なり、全体の値上げ幅は0.3元から1元の区間にある。
このうち、上海広場マクドナルド店舗の軽食とハンバーガーの値上げ幅は0.5元から1元で、しばらくは大幅な調整はなかった。北京大興国際空港のマクドナルド店舗では4点セットが1元値上げされ、朝食の一部セットは0.5元値上げされた。鄭州通泰路マクドナルドの店舗では、朝食と食事には価格調整があり、朝食の価格調整幅は0.3元から1元だった。
実際、マクドナルドが値上げするのは今年が初めてではありません。今年1月、その「1+1」の随意セットメニューの価格は12.9元から13.9元に上昇した。当時、マクドナルド側は、各コストが疫病の影響を受け続けているため、2023年1月4日から、マクドナルドの堂食と麦楽の一部の単品とセットの価格を調整したと答えていた。
マクドナルドの今年の業績を見ると、値上げ策は確かに売り上げを伸ばしているが、消費者にもプレッシャーを与えている。マクドナルドの今年第3四半期決算によると、マクドナルドの売上高は前年同期比14%増の66億9000万ドル、純利益は23億ドルで、前年同期比17%増加した。売上高では、第3四半期のマクドナルドの世界の比較売上高は8.8%増加し、米国での比較売上高は8.1%増加し、同時に客数も減少した。
中国食品産業アナリストの朱丹蓬氏は大河財立方記者の取材に対し、「マクドナルドはすでにブランドと規模効果を備えており、現在、食品飲食のサプライチェーン全体のコストが上昇傾向にある。この角度から分析すると、マクドナルドの値上げはそのコスト圧力を緩和することに基づいているはずだが、これではそのコスト圧力を完全に解決することはできない」と述べた。
マクドナルドグローバルCEO：中国は25000店を出店できる
マクドナルドの経営戦略では、値上げ策のほか、市場の注目を集めているのは、加速する出店拡大策だ。先日行われたマクドナルドの戦略刷新会で、マクドナルドは2027年末までにレストラン数を50000店に拡大すると発表した。今年9月30日現在、世界には41198のチェーン店があり、目標からまだ1万店近く離れている。
その中で、我が国はマクドナルドの世界第2位の規模と発展が最も速い市場として、店舗の拡張に重要な役割を果たしている。9月30日現在、マクドナルドの中国系レストランの店舗数は5582店で、1年間で677店の純増となった。今年第3四半期、中国と日本を含む国際発展特許市場の同店の売上高は前年同期比10.5%増加した。
マクドナルドのクリス・Kempczinskiグローバル最高経営責任者は、マクドナルドの他の市場の浸透率を参考にして、中国市場は「20000店から25000店にならない理由はない」と指摘した。
マクドナルドの中国市場のパフォーマンスについて、マクドナルド中国の張家殷最高経営責任者は、上半期の会社の売上高と全体の成長はいずれも疫病前の水準をはるかに上回り、同店の売上高の増加、新店の増加の牽引のおかげだと指摘した。今後5年以内に中国の都市化のプロセスは絶えず加速し、マクドナルド中国にとって、より広い発展空間を意味する。
ケイレイグループはこのほど、マクドナルド中国で保有している28%の全株式をクリアした。受け手はマクドナルドグローバルで、2024年第1四半期に同取引を完了する予定で、マクドナルドのグローバル持株比率は48%に増加する。
「全体的に見ると、中国はマクドナルドの最も重要な海外市場として、マクドナルド中国が独立して運営した後、全体的な意思決定と現地化運営の面でスピードアップを始め、株式の増加もマクドナルドの世界が中国市場に自信を持っていることを示しており、現在のマクドナルド中国市場の店舗のスピードアップは国内の発展状況に基づいてそのグローバル戦略に協力すべきだ」とジュダンボン氏は述べた。
特筆すべきは、マクドナルドが店舗拡張策の中で、「デジタル化」を有力な手がかりとしていることだ。張氏の紹介によると、マクドナルド中国の次のデジタル化の重点は、サービス登録会員、デジタル化ルートの拡大、新規客層への正確なタッチアップなどのシーンに焦点を当てる。
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