中国網財経は8月12日、茶飲市場の熱気がコーヒー大手のプラスサイズを誘致していると報じた。8月11日、瑞幸官宣劉亦菲は世界ブランドの代弁者及び茶飲の首席推薦官となり、これはある程度瑞幸コーヒーの新製品類の開拓、全時間帯の消費に力を入れる序幕を開いた。瑞幸発力茶飲市場は「真茶好乳軽負担」を切り口に、消費者の茶飲製品の健康化需要を満たすと同時に、午後の茶という重要な時間帯の配置を狙っている。
瑞幸が「午前のコーヒーアフタヌーンティー」モードをスタート
中国網の財経記者によると、お茶や飲み物の新製品を発売したばかりの瑞幸コーヒーも本格的に大規模なマーケティング活動を開始し、8月12日、瑞幸コーヒーは「午前のコーヒー午後のお茶-1億杯の9.9午後のお茶を贈る」活動を開始した。8月12日から、消費者は瑞幸コーヒーの公式指定注文ルートを通じて任意の1杯の飲み物を購入すると、9.9元のアフタヌーンティー券を1枚プレゼントすることができる。午後のお茶券は4時以降に使用され、店舗がコーヒー消費の非ピーク時間帯を有効に活用することを推進し、瑞幸が全時間帯の全シーン消費を配置する重要な措置と見なされている。
現在、瑞幸はお茶を押して新製品を飲むことで「午前のコーヒーアフタヌーンティー」の多様な消費シーンに定着している。中国網の財経記者によると、1週間前、瑞幸コーヒーの軽ジャスミン・軽乳茶が正式に発売され、原料の上から、軽ジャスミン・軽乳茶は7本の双弁ジャスミン茶を採用し、「真茶好乳軽負担」を主力とし、飲料のデフォルトオプションと標準製造販売の状況の下で、0植脂末、0アスパルテーム、0水素化植物油、0トランス脂肪酸を実現し、「4つの0」基準は茶飲業界の健康化の傾向に正確に合致した。
「爆金製造者」の瑞幸コーヒーは近年、市場で一連の爆金飲料を製造しており、最も典型的な例は生ココナッツラテで、3年で7億杯を売り上げ、売上高は100億元を突破し、国内飲料業界全体の生ココナッツ紀元を切り開いた。現在、瑞幸はお茶を飲む製品を発売しており、市場ではその爆発的な製造力にも期待が高まっている。瑞幸側が提供した最新データによると、軽茉莉の初週販売量は1100万杯を突破し、今年の新製品初週最高となった。
業界関係者は一般的に、お茶と既製コーヒーの類似度が高く、チェーンブランドのコア競争力の最終的な足場はサプライチェーンだと考えている。現在、挽きコーヒーの分野には非常に強い機能性属性があり、その専門能力は国境を越えて茶を飲み、天然の優位性を持っている。瑞幸の強大な製品能力、長年沈殿してきたユーザー基盤及びブランド、規模、サプライチェーン、デジタル化などの優位性も、瑞幸コーヒーが目下品種の境界を突破するのをより合理的にした。
茶飲業界の市場見通しは広大である
2024年のお茶を飲むコースは競争が激しいが、依然として良い商売とされている。中国チェーン経営協会の報告によると、2023年の全国新茶飲市場規模は1498億元、2025年までに国内消費市場規模は2000億元を突破する見込みで、市場の発展の見通しは依然として広い。
関連研究紙は、沈下市場と海外市場は依然として茶飲ブランドの重要な増量コースであり、東南アジア市場は茶飲ブランドの成長の新たなチャンスとなっていると指摘した。現在2万店を握っている瑞幸は沈下市場と海外市場に強力な布石があり、瑞幸が新たに発売した茶飲料製品はこれらの市場への浸透に天然の優位性がある。
また、消費者のニーズが多様化し、消費シーンがますます豊かになり、お茶を飲む業者にも新たな挑戦をもたらしている。業界の専門家は、お茶を飲む業者は革新的な品種を広げ、サプライチェーンシステムを最適化し、デジタル化技術を導入するなどの面で持続的に力を発揮しなければならないと指摘している。瑞幸はサプライチェーンシステムとデジタル化技術に強い優位性を持っており、このような背景の下で瑞幸はプラスサイズの熱いお茶を飲むコースを選び、そのお茶を飲む業界に与える大きな影響は言うまでもない。
コーヒーの伸びは依然として強く、ティードリンクは瑞幸の午後の夕方のカップ量を牽引している
現在、瑞幸コーヒーは中国で最も店舗数の多いコーヒーチェーンブランドで、2万店を展開している。業界関係者は、規模は瑞幸コーヒーが複製されにくい利点であるが、現製コーヒーは強い機能属性を持ち、製造プロセスには厳格な基準があり、飲料市場全体では専門性が極めて高いと指摘している。
コーヒー業態の試水茶飲の背後には、商店がユーザーの多元的な需要を満たし、全時間帯の消費を奪う野心がある。「コーヒー消費者は一般的に固定消費時間帯、つまり朝と午後があり、お茶を飲むのはレジャー属性が多く、全時間帯の消費に属している」と業界関係者は指摘し、瑞幸氏はお茶を飲む製品を押すことでコーヒーの非ピーク消費時間帯を活性化でき、特に午後4時以降の9.9元の優待価格は極限的な価格比を体現し、競争優位性が高いと指摘した。
中国食品産業アナリストの朱丹蓬氏は、「瑞幸は中国の店舗数が最も多いコーヒーチェーンブランドであり、さらに専門コーヒーブランドでもある。その専門性によって、瑞幸はお茶を飲み、品質が保証されている。同時に、その巨大なユーザー基盤と規模、効率の優位性によって、瑞幸がお茶を飲むのも順当だ。市場の角度から見ると、瑞幸の行動は中国の飲料市場の将来の発展傾向に符合している。つまり、コーヒーとお茶を相互に浸透させ、機能性飲料とレジャー飲料を相互に促進し、コースを融合させて発展させる。製品類を絶えず豊富にすることによって、より多くの消費シーンを通じて、より多く業界とお茶との融合という新しい風潮は、業界内で発展の新たなベンチマークを樹立している」と述べた。