ケンタッキー、中国で2%値上げ

不正经的工程师

ケンタッキー・フライドチキン中国によりますと、同社は12月24日に価格改定を開始し、平均上昇幅は2%で、具体的な調整範囲は0.5元から2元までさまざまだということです。
「市場コストの変化によりよく適応し、企業が持続的に安定した健全な発展を維持できるようにするための2年ぶりの価格調整だ」とケンタッキー中国の担当者は記者団に語った。
ケンタッキーフライドチキン中国は運営コストの変化に合わせて、慎重に価格構造を調整することを定期的に評価するという。しかし、ケンタッキー中国で広く人気のある特典セット、例えば「狂四」特典、「狂日」イベント、「OK食」及び「子供食」などは、今回の値上げには参加せず、原価を維持する。
あるいはこのニュースを受けて、今日、ケンタッキー中国の上場主体である百勝中国の株価が上昇し、記者が11時に投稿したところ、百勝中国報は381.40香港ドル/株で、2.25%上昇した。
ケンタッキーフライドチキン（KFC）は、米国の多国籍レストランチェーンの1つであり、世界最大のフライドチキンチェーン企業でもある。1987年、ケンタッキーは北京の前門に中国初のレストランをオープンし、30年以上の深耕を通じて、中国の消費者に広く愛されているレストランブランドの一つになった。
百勝中国がこのほど発表した2024年第3四半期の業績報告によると、同社の第3四半期の総収入は前年同期比5%増の30.7億ドルで、過去最高の四半期となった。コア経営利益は3億6900万ドルで、前年同期比18%増加した。
店舗面では、2024年9月30日現在、百勝中国の店舗総数は15861店に達し、そのうち、ケンタッキーの店舗数は11283店だった。
消費の沈下を背景に、ケンタッキー・フライドチキン中国は近年、店舗の拡大ペースを速めている。2023年12月15日、ケンタッキー京杭大運河レストランの開業は、ケンタッキー中国の店舗規模が正式に1万店を突破したことを示している。開業式で、百勝中国最高経営責任者の屈翠容氏は、同社は2026年までにケンタッキーの美食とサービスを中国の7億人以上の消費者にカバーさせ、人々の規模を50%以上の成長を実現することを期待していると述べた。
店舗拡張の面で顕著な効果を上げたほか、ケンタッキー中国は消費風向の変化を鋭敏に洞察し、消費トレンドに密着し、前後して「クレイジーな木曜日」「日曜日のクレイジーな戦い」などのマーケティング活動を打ち出し、大成功を収めた。
2023年8月、百勝中国の担当者はメディアの取材に対し、ケンタッキーでは「クレイジーな木曜日」が依然として人気で、木曜日の売上高が他の営業時間より50%高いことを後押しし、「日曜日のクレイジーな戦い」も日曜日の売上高を押し上げたと述べた。
一連の割引キャンペーンもケンタッキーの客単価を下げていることを指摘しなければならない。百勝中国2024年第3四半期決算によると、第3四半期、ケンタッキーフライドチキンの平均客単価は前年同期比3%減の38元だった。百勝中国経営陣は業績電話会で、ケンタッキーフライドチキンは価格範囲を拡大し、平均価格をさらに下げていると指摘した。しかし、短期的にも長期的にも、将来的にはケンタッキーに対する中国の価格設定は安定していくだろう。
今回のケンタッキーの中国値上げは前例ではない。2024年12月16日から、蜜雪氷城は北京市、広州市、深セン市にある一部の地域の店舗で飲み物（アイスクリームシリーズを含む）の店頭価格に1元（ウィジェット/APP注文を含む）を追加し、外食と団体購入の価格は変わらない。蜜雪氷城の公式カスタマーサービスによると、価格調整は市場要素と店舗経営を総合的に考慮し、個別の地域製品に対して統一的に調整した。
業界内では、内需の持続的な上昇に伴い、外食消費の回復が加速する可能性があるとみている。華創証券研究報によると、オフラインサービスは2025年の消費ハイライトになる見込みで、政治局会議は「消費の活性化に力を入れる」ことを明確にしているが、飲食はサービス消費の中核産業として、市場容量は5兆近くあり、乗数効果を発揮し、消費改善を牽引する重要な原動力の1つであり、後続の政策支持力は増大する見込みであり、来年は低基数の下で徐々に安定的に修復する見込みだ。